• English
  • English

Indio Kitchen

Om

När ett stort antal Japaner immigrerade till Peru som jordbruksarbetskraft på slutet av 1800-talet, började de tillaga peruanska råvaror enligt japanska recept och traditioner, från vilket Nikkeiköket uppkom. Idag är La Cocina Nikkei en stor del av den peruanska matkulturen och många världskända Nikkei restauranger har öppnat runtom i världen, i likväl New York som London och Barcelona;

Indio Kitchen är Sveriges första.

Adress & Öppettider

Kocksgatan 52,
116 29 Stockholm

08 420 620 20
kitchen@indio.se

Öppettider
Mån-Tors: 11.30–22.00
Fre: 11.30–23.00
Lör: 16.00–23.00
Sön: 17.00–22.00

Instagram

Meny
Lunch
Don Buri
Don Buri
Osötad risbädd - fisk &skaldjur - inlagda grönsaker - rocotoemulsion
141kr
Sushi Nikkei
Once
Blandad sushi - 11 bitar
154kr
Quince
Blandad Sushi - 15 bitar
199kr
Sashimi Nikkei
Entrada
Liten blandning av sashimi
98kr
Segundo
Stor blandning av sashimi
218kr
Maki Moto
Salmon Fumao
Sotad lax - picklad rödlök - ärtskott - pesto
99/185kr
Indio Novo Andino
Friterad casavarot -ají amarillo, sparris - avocado - kakaorostad quinoa
99/185kr
Adición
Canchita
Rostad majskorn
38kr
Edamame
Ångade sojabönor
49kr
Yuyo Wakame
Gröna alger
49kr
Middag
Starters
Sopa De Miso
Miso - rocotofrukt - lime
49kr
Edamame
Ångade sojabönor
69kr
Chips & dipp
Friterad cassavachips - amarillo dipp
89kr
Yuyo Wakame
Inlagda alger - sesam
59kr
Ceviches & Tiraditos
Ceviche Mixto
Räkor - pulpo - sej - leche de tigre - aji amarillo
179kr
Tuna Tartar
Tonfisktartar - Leche de tigre - blåpotatischips
189kr
Tiradito Nikkei
Portabello carpaccio - Shoyudressing - cassavarot
149kr
Lobster roll
Halv hummer - tobikorom - rostat bröd
225kr
One By One
Carnesita
Eldad hjort - fänkålstereyaki
42kr
Elderflower
Hallstrad torskrygg - flädermajonäs - korianderolja
39kr
Signature
Sotad lax - manchego - ingefära - honung
39kr
Kimchi
Eldad Röding - Kimchismör
39kr
Tributo a Maido
Grillad tonfisk - vaktelägg
42kr
Concha negra
Kammussla - yuzu - sake - miso
39kr
Sashimi
Pequeño
Liten blandning av sashimi
168kr
Grande
Stor blandning av sashimi
278kr
Maki
Spicy Ají Tuna
Tonfisk - rocotoemulsion - sötpotatis chips
116/209kr
Salmon y roca
krispig lax skin - eldad lax - amarillo majonäs
116/209kr
Burrata
Basilikaolja - Grillad paprika - krispig nori
116/209kr
Combos
Chiquito
Blandad sushi - 11 bitar
224kr
Andes
Blanad Sushi - 15 bitar
279kr
Don Montero
Blandad sushi - 23 bitar
410kr
Lima To Tokyo
5 peruanska sushibitar vs 5 japanska sushibitar
279kr
Omakase
Avsmakningsmeny Pequeño
En resa i Indio’s nikkei värld. Köksmästaren väljer ut vad som är bäst för kvällen. 4 serveringar.
399kr /pp
Avsmakningsmeny Grande
En resa i Indio’s nikkei värld. Köksmästaren väljer ut vad som är bäst för kvällen. 4 serveringar.
569kr /pp
Dryck
Mousserande
Los Monteros Cava Brut
Macabeo, Spanien
104/480kr
Alexandre Bonnet Grande Reserva Brut
Pinot Noir/Chardonnay, Champagne, Frankrike
799kr
Vino Blanco
2018 Petit Verum
(Eko) Chardonnay, Spanien
104/480kr
2018 Ramon Bilbao Albariño
Albariño, Spanien
137/579kr
2018 Sancerre Les Montachins
Sauvignon Blanc, Frankrike
149/595kr
2018 Eymann Toreye Alte Reben
(Eko/Bio) Riesling, Tyskland
165/675kr
2017 Forjas Del Salnes Leirana
(Eko/Bio) Albariño, Spanien
725kr
2017 Maison En Belles Lies
Bourgogne Aligote, Frankrike
765kr
2017 Weiser-Künstler Kabinett
(Eko/Bio) Riesling. Tyskland
925kr
2015 Domaine Derain Saint-Aubin 1er Cru
(Bio) Chardonnay, Frankrike
1495kr
Vino Rojo
2018 Petit Verum
(Eko) Tempranillo, Spanien
104/480kr
2017 Lafage Cote Sud
Syrah, Frankrike
137/579kr
2017 Anders Frederik Steen "Pure Magique Pas Des Chimique"
(Bio) Syrah/Viognier, Frankrike
749kr
Cerveza
Grolsch
Sverige
59kr
Saison D’etre
(Eko) Södermalm
89kr
I.P.A
(Eko) Södermalm
89kr
Asahi
Japan
79kr
Kvällens öl
89kr
Sake
Taru
Junmai Shu, Japan
105/850kr
Seiden Omachi
Junmai Daiginjo
115/950kr
Licor
Ron Cartavio Solera 12år
Rom, Perú
32kr/cl
Ron Cartavio XO
Rom, Perú
48kr/cl
Barsol Quebranta
Pisco, Perú
28kr/cl
La Republica Andina
Gin, Bolivia
32kr/cl
Sin Alcohol
Coca Cola, Cola Light
36kr
Agua Con Gas
28kr/pp
Indios Lemonad med Mynta
69/189kr
Bundaberg Ginger Beer
48kr
Alkoholfri Öl
49kr
Kaffe
34kr
Färsk Mynta & Ingefärs Te
39kr
Boka

Vi har alltid några platser som inte går att boka för att kunna välkomna våra drop-in gäster. För större sällskap erbjuder vi vår Chambre séparée där ni kan sitta avskilt och avnjuta en förbeställd meny, Menú Degustación.

För bokning av större sällskap ber vi er vänligen kontakta oss på 08-420 620 20 eller kitchen@indio.se

Klicka här för att boka